Tescilli Sinop kestane balında ürün yarıya düştü

SİNOP Türkiye’nin mefret kestane istihsal merkezlerinden Sinop’ta coğrafi işaretli natürel felah kaynağı kestane balı bu sene rekoltedeki düşüşten belde birkaç üretildi, fiyatı ise 500-700 TL arasında satılıyor.

Sinop’un Erfelek ilçesinde arıların kestane ağaçlarından beslenerek alışılagelen çiçek balına göre henüz dip oluşan kestane balı, doğal felah kaynağı olarak eğin direncinin artması ve hastalıklara alın bağışıklığın güçlenmesinde kocaman etkiye eş olmasıyla biliniyor. İlçede bu sene kestane ağaçlarında tanıdık ‘gal arısı’ zımnında kestane verimi bağan geçiyor. Kestanenin beş altı olmasından arılar dahi etkileniyor. Verimi nısıf yarıya düşen kestane balının kilogramı ise bu sene 500 TL ile 700 TL ortada mütebeddil fiyatlarla satılıyor.

Erfelekli kestane üreticisi Tayfun Antrenör, kestanenin sabık seneye göre elan az verim yaptığını kaydetti. Belletici, “Şuan kestane balını 500 TL’ye veriyoruz, hariç bile gönderiyoruz dışarıdan almak amacıyla gelenler birlikte oluyor. Özge ballara bakarak hastalıklara cebin boğaz ağrısı olsun, astım ve mikroplara karşı vücuda henüz da dayanım kazandırıyor. Bağışıklık sistemine yararlı, daha çok hastalığı olanlar alıyor. Fiyatı insanlara çok geliyor amma beş altı çıkıyor, sabık sene 200-250 TL’ydi, bu yıl hem beş altı olduğu için hem da umumi soylu erki artıştan belde ilişkin fiyatları hakeza” diyerek konuştu.

Erfelek Kültür Odası Başkanı Uca Koca ise ilçede geçen sene umumi toplamda 30 ton bal üretildiğini fakat bu sene 15 tona düştüğünü vurguladı. Kestanenin geleceğinin hınç altında olduğunu belirten Insan, “Kovan başına verimimiz 15-16 kilo civarındaydı, 8 kiloya düştü. Bunun sebeplerinden ayrımsız tanesi iklim koşulları, başkası gal arısının ilçemizi dokunaklı yerine karışma etmesi. Yetkilileri bu gal arısıyla mücadele etmelerini bekliyoruz” dedi.

Insan, farklı üreticilerin balın yoğunluğuna ve kalitesine bakarak fiyatının 500 TL’den başlayarak 700 TL’ye büyüklüğünde çıktığını dahi sözlerine ekledi.