Safranbolu’da tescilli “çavuş üzümü” hasadına başlandı

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde yüzyıllardır yetiştirilen, kendine has aroması ve kokusuyla diğerlerinden ayrılan coğrafi işaret tescilli çavuş üzümünün hasadına başlandı.

Kazılardan çıkan Geç Roma Dönemi’nden kalma müselles biçimindeki rölyef motifli taştan yansıyan asılı dalları, altın varak ve üzüm süsleri sayesinde bağcılığın yüzyıllar öncesine dayandığının anlaşıldığı ilçede, Yazı köyünde Emine Özkan’a ilişkin bağda hasat programı düzenlendi.

Bağa mevrut Ilbay Fuat Gürel ve eşi Şiddetli Aras Gürel, DOĞRU Öğür Karabük milletvekilleri Topluluk Ünal ve Niyazi Sıra, İl Cingöz Komutanı Miralay Somurtkan Gümüş, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Edip, Safranbolu Uray Komutan Yardımcısı Halil Bakkal, İl Ekincilik ve Orman Müdürü Çetin Ayvalık, AK Parti İl Başkanı İsmail Altınöz ve farklı tören düzeni üyeleri hasat yaptı.

“Üzümlerin çavuşu” yerine nitelendirilen, “sürücü çavuşu”, “pembe çavuş” ve “misket çavuşu” kabil çeşitleri bulunan, etraflı kabuklu, az çekirdekli, beyzi şekli ve tekâmül zamanı mutedil erkenci olan Safranbolu çavuş üzümünden bu sene efdal rekolte bekleniyor.

“Yörenin değerlerinin öne çıkarılması üzere mücahede gider ediliyor”

Ilbay Gürel, gazetecilere, çavuş üzümünün ilçenin yeryüzü şanlı değerlerinden bir tanesi olduğunu söyledi.

Üzümün coğrafi bel belgesiyle tescillendiğini nâkil Gürel, “Safran ve maniye domatesinden sonra bölgemizde çavuş üzümü üstelik coğrafi işaret belgesi almış oldu. Bu yörenin değerlerinin öne çıkarılması için mücahede gider ediliyor. Bölgemizde 2 bin dönüm bağımız bulunan. Yöremizin şartları çavuş üzümünün yetişmesine akla yatkın. Zaman hem durumunda gidermek hem da hasat üzere Emine teyzemizi ziyaret ettik.” dedi.

Mebus Ünal ise Karabük ve yöresinde üzümcülüğün haddinden fazla çarkıt yıllara dayandığını, imdi bile gelişmesi için çalışmalar yapacaklarını bildirdi.

Sıra üstelik çavuş üzümünün Safranbolu’nun markası olduğunu, imdi üretilmesi üzere değme cins desteğin verileceğini kaydetti.

Daha bilahare köy meydanına sabık protokole, Ayvalık ve Muharrir marifetiyle üzüm üzerine hikmet verildi.



Share: