Kastamonu’da Slow Food Birliği ve Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi gelişim birliğince akman ve zinde gıdaya özen yolmak amacıyla vatandaşlara tarhana izzetüikram edildi.

Fakültenin gastronomi bölümü öğrencileri ve birliğin üyeleri tarafından pişirilen çorba, Nasrullah Meydanı’nda vatandaşlara dağıtıldı.

Slow Food Kastamonu Birliği Kurucu Lideri Gülşen Kırbaş, gazetecilere, iki yıldır angajman adına Kastamonu’da akıllıca ve akman beslenme üstüne değişik etkinliklerle bilinç oluşturmaya çalıştırdıklarını söyledi.

Çocuklara müteveccih iyi tarım konusunda yetişek verdiklerini dile getiren Kırbaş, şöyle devam etti:

“10 Mabeyin bilcümle dünyada Terra Madre Günü olarak kutlanıyor ve arazi esas anlamına geliyor. Bu Slow Food’un kuruluş günü olduğu üzere bilcümle dünyada kutlanıyor ve etkinlikler yapılıyor. 10 Fasıla günü Kastamonu’da önceki Türk karı mitinginin etkinlikleri olduğu üzere, o günle çakışmasın diyerek bugün hakeza bir bilinçlendirme çalışması fora etmek istedik. Tıpkı zamanda bu hafta domestik malı haftası. Zımnında bizim sili, bozulmamış, atalık tohumlar ile üretilmiş anadan görme yöntemler ile hazırlanmış gıdalarımızın değerini insanlara inandırmak ve benimsetmek için günahsız gıda olan tarhanayı ele alalım dedik.”

Kırbaş, hazır çorbalar namına, tarhana kadar doğal besinlerin tüketilmesini tavsiye etti.